Onze klant Brasserie De Sutter heeft ons gevraagd om de volledige aanvoer naar de ketel te verzorgen alsook de meng—& doseerinstallatie. Tevens mocht een uitbreidingsmogelijkheid voorzien worden voor in de toekomst en kwam de vraag om modulaire binnensilo’s te ontwerpen zodat deze later aangepast konden worden.
Korte werking van de installatie:
De brouwproducten worden aangevoerd vanuit 2 buitenstaande silo’s of vanuit 2 bigbag bijstortstations. In de 1ste binnensilo wordt het product gedoseerd op basis van gewicht. Vanuit deze silo gaat het mengsel van brouwproducten vervolgens naar de molen om vandaar getransporteerd te worden naar een 2de binnensilo. Van hieruit vertrekt de basis van het bier naar de brouwketel. Al deze transporten tussen de silo’s, molen en brouwketel zijn spiraaltransporten.
